骨と水だけ。ゆっくり煮出した「ほねのおだし」がぷるぷるに固まった状態 KUUTのボーンブロスをお召し上がりいただいたお客様から、時々こんなご質問をいただきます。 「今回のボーンブロス、いつもより固まり方がゆるい気がするのですが…いつもとなにか違いますか？」 同じ商品なのに固まり方に違う。時々生じる「違い」、ボーンブロスが固まらない理由について KUUTの製造背景も交えながら丁寧にご説明します。 KUUTのボーンブロスができるまで KUON ODASHI LABORATORY （西宮市）では、北海道のグラスフェッド牛や自然循環農法の合鴨、無投薬の鶏や豚の骨など厳選した素材を時間をかけてゆっくりと丁寧に煮出し 「ほねのおだし」としてお届けしています。 保存料など添加物は使用せず、調味も一切していません。 骨と水。 シンプルな材料と工程だけでつくる、無添加のクラフトボーンブロスです。 ボーンブロスが固まらない理由とは？ 添加物を使わず、自然の素材だけでつくっているからこそ、実は固まり方には毎回わずかな個体差があります。 これはボーンブロスに含まれる、コ

9月も！水分補給をもっと美味しく 犬・猫用ボーンブロス（120g）を送料無料でお届け いつもKUUTをご利用いただきありがとうございます。 日頃の感謝を込めて、犬・猫用ボーンブロスを送料無料でお届けするキャンペーンを開催します。 キャンペーン期間 2026年9月1日（火）12:00 PM ～ 9月24日（木）12:00 PM 期間中、犬・猫用ボーンブロスをご注文いただくと、ご注文金額に関わらず送料を無料でお届けします。 お届けについて ご注文数に応じて、クリックポスト便または佐川急便のいずれかでお届けします。 ※発送方法はお選びいただけません。 通常は毎週火曜日・金曜日に発送していますが、製造スケジュールによっては、お届けまで少々お待たせする場合がございます。あらかじめご了承ください。 ご注文について 他の商品との同梱はできません。 犬・猫用ボーンブロスのみでご注文ください。 何かご不明点がございましたらお問い合わせフォームよりご連絡お願いします。 https://www.kuonodashi.com/about-4

全国各地の生産者が大切に育てた素材から生まれるKUUTのボーンブロス。産地や育て方にこだわり、素材本来の魅力をそのままお届けしています。 KUUTでは全国の生産者が大切に育てた素材や、豊かな自然が育んだ天然素材を厳選し それぞれの特徴を活かしたボーンブロスを製造しています。このページでは産地や素材へのこだわりをご紹介します。 北海道 八雲牧場 グラスフェッド牛ボーンブロス 北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場で化学肥料や農薬に一切依存せず、牧草のみで育てられた日本初の有機JAS畜産認定グラスフェッド牛の骨を使用。KUUTは、北里大学・八雲牧場の名称使用を正式に許可された唯一のボーンブロスブランドです（2026年8月現在）。 大腿骨を煮込んだグラスフェッド牛のボーンブロスには骨由来の栄養がしっかり溶け込んでいます。 兵庫県 神戸牛牧場 六甲姫牛ボーンブロス 神戸牛牧場で育てられた六甲姫牛の骨を使用。地元の米や酒粕を配合したこだわりの飼料で育った牛のネックを使用。六甲の天然水「マロっ」を使って西宮の工房で丁寧に抽出した「地産地消」

監修：KUON ODASHI Lab. 編集部｜ボーンブロス専門工房 昨年大好評だった看板メニューの杏仁総合冰もさらに美味しくパワーアップ 「かき氷にボーンブロス？」——そう思った方こそ、ぜひ読んでください。 KUUTのボーンブロスを製造する工房兼実店舗、KUON ODASHI LABORATORY（以下KUON）では、今年の夏もボーンブロスを使ったかき氷のイートインを期間限定で営業します。 ボーンブロスを「養生スイーツ」として楽しむ。これまでにない新しい提案として2025年夏にスタートし、今年で2年目を迎えます。体にやさしく見た目も華やか。そして何より——おいしい。神戸の名店「甜蜜蜜」で腕を振るったシェフが手がける、KUONならではの夏のひとときをぜひお楽しみください。 ━━━━━━━━━ 開催概要 ━━━━━━━━━ 開催期間：2026年7月4日（土）〜9月中旬 場所：KUON ODASHI LABORATORY 西宮市甲子園網引町4-20 TEL：0798-47-5151 営業時間・ご予約方法については随時KUONの公式

ボーンブロスとは？骨や肉をじっくり煮出してつくる"だしスープ"のこと。新しい健康食品ではなく、世界中に太古から存在していたスープ文化の現代版です。歴史・栄養・使い方・犬猫への活用まで、KUUTを製造するボーンブロス専門工房KUON ODASHI LABORATORYが解説します。

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